Durian Crepe - Oklaa First Time Cuba...

Salam semua..

Year End Sale dah start kan... bila laa I boleh pegi shopping nih.. ~huu~

Hari ni memang I dah planning nak buat Durian Crepe. Before this, I tak penah makan pun lagi dessert ni. Tapi dessert ni sekarang adalah sangat fofularrr dikalangan orang-orang yang suka makan. Ehh.. orang yang kurang makan pun suka jugak kot durian crepe ni. Mula-mula I macam ignore aje durian crepe ni.. Malas nak belajar sebab I tau mende ni musim aje. Dulu fofular gilerrr pasal macaroon. Lepas tu pavlova. Sekarang durian crepe. Tapi.. I ada terbaca kat blog mana ntah.. soriee lupa nama blog tu.. Durian Crepe resepi berhantu. Haaa kooo... ape yang berhantu pun I tak tau.. so hantu durian crepe ni memanggil-manggil I supaya mencuba try test resepi ni.

I cuba google.. Dapat laa resepi tu. Tak banyak pun bahan yang diperlukan. Tepung gandum, santan, air.. Pastu dah tentu laa derian kan... Semalam I pergi beli derian kat depan Giant. Alaa.. I beli yang dah siap packing punye. 3 pack RM10. I tak beli mahal-mahal sebab baru nak cuba try test kan... Masa I beli derian tu semalam.. ada laa sorang kakak ni.. berebut-rebut dengan I nak beli derian. Macam laa derian tu dah habis. Padahal ade jer lagi derian tu, peniaga tu tengah dok kopek letak dalam bekas polistrin and nak packing. Dalam hati.. mesti kakak ni pun nak buat durian crepe jugak.. ~hee~

Tengah hari tadi I pun memulakan operasi. Dapat laa dalam 24 ketul durian crepe ni.. Tapi nak membuatnyer jenuh jugak I tunggu depan dapur tu nak menggoyang-goyangkan crepe tu. Macam mana laa I nak berniaga nih..kalau meniaga mesti kene buat dalam kuantiti yang banyakkan.. ~huu~

Dan hasilnyaaaaa... Taraaaaaaa...

Ini percubaan pertama jadi lipatan crepe tu tak lah begitu kemas pun. Tapi yang I kurengg puas hati kulit crepe tu I tengok tak selicin macam peniaga lain. I syak ni mesti resepi kat internet yang I follow tu jenis resepi tangkap muat. ~hahaha~ Yerrr.. saya paham kalau kita perlukan resepi yang benar-benar resepi jangan kedekut nak keluar duit pergi belajar kan. Sebab I pun ada ajee keluarkan duit pergi kelas buat cakes especially yang terbaru ni I pergi belajar wat rainbow cake & red velvet cakes. Sebelum pergi kelas tu, I follow resepi kat internet. Tapi langsung tak menjadi. Nak termuak bila makan. Cuba jugak dua tiga jenis resepi. Tapi fail. I geram sangat so I pun terus pergi kelas. Bukan murah tau attend kelas nak dapatkan resepi original & sedap. Perlu keluarkan tiga angka. Lepas pergi kelas.. I try buat guna resepi yang dapat tu.. alhamdulilahhh menjadi. Kawan I makan rainbow cake sampai gian nak makan lagi.. ~huuu~

Jadi sesiapa yang mahukan resepi original yang benar-benar resepi, jangan kedekut keluarkan modal untuk attend kelas. Ni ada setengah orang tu.. dah laa kedekut nak kuar duit, pastu pujuk-pujuk suh ajar buat kek..lepas dia tau buat kek terus cantas bukak bisnes. Yerr..saya faham rezeki masing-masing ALLAH dah tentukan.. tapi kalau I jual cupcakes 1 box harga RM15, dia pulak jual RM14.. ape kejadah namanyaa?? Ok.. tetibe emo pulak.. ~hihi~ bukannye ape.. sebab I dah terkena situasi macam ni.. fobia mak jemahhh..

Owhh.. berbalik kepada durian crepe.. lepas I rasa macam kurang puas hati dengan hasil kulit crepe yang tak licin tu.. maka I try google lagi sekali. Tetibe ada satu hamba ALLAH ni boleh pulak bagi resepi menggunakan 5 jenis tepung kat blog dia.. resepi yang hamba ALLAH ni bagi sangat berbeza dengan resepi yang I buat tadi. Ok.. insyallah minggu depan I nak try resepi yang baru I dapat ni.. nak tengok cun ke tak crepe yang bakal dihasilkan. Kalau tak ok jugak dan timbul ketidakpuasan hati..makanya I perlu pergi kelas juga belajar durian crepe ni. Kekadang pergi kelas pun ada untung jugak tau.. sebabnya kekadang tu tujuan asal nak belajar satu resepi aje.. tapi cikgu masakan yang anjurkan kelas akan offer package dua or tiga jenis masakan / makanan... Pastu kalau kita attend kelas, kita juga diajar skill rahsia yang tak akan dapat dari mana-mana google pun.. Percayalah...  :)

Kalau kali kedua I buat menjadi.. Alhamdulilah.. terima kasih kepada pemberi resepi yang menggunakan lima jenis tepung tu. Moga rezeki beliau semakin bertambah.. ~hehe~ Lepas ni I boleh laa meniaga durian crepe. I fikir-fikir.. sekarang ni memang laa tengah hot durian crepe ni sebab sekarang kan musim durian.. banyak jual sana sini. Tapi nanti kalau musim durian dah habis, kita boleh adjust durian creap ni jadi manggo crepe ke... strawberry crepe ke.. blueberry crepe ke.. kan..??

Owhh..lapar.. jom makan durian crepe... ~hee~

Suri Rumah

Salam semua..

Esok cuti kan.. walawala.. ade jugak yang amik cuti direct minggu ni. Boleh laa pergi holiday kot. I tak pergi mana-mana pun.. Dok umah aje tengok tv layan blog layan facebook. Pastu cari kontest baru.. ~ahaha~ Petang tadi pun baru pergi pos office, beli setem sebab nak pos envelope kontest. Hobi baru... boleh laa mengisi waktu terluang. So far, kontest yang I join belum ada result announce lagi.. So tak tau menang or kalah. Tapi ada few yang dah announce, giveaway blog.. tapi takde rezeki nak menang besar lagi..menang secara kecil-kecilan ada laa.. ~hee~

Well... esok I ada projek nak buat. Projek masak-masak seorang diri di dapur mencuba resepi baru. ~hee~ maklumlaaa resepi tu tengah top sekarang ni. I tak pernah rasa lagi. Teringin juga nak try makan..ape rasanya.. so kita buat esok yee.. Tadi pun dah beli barang-barang nak masak untuk esok. Tengok jer lah esok jadi or tak yee...

Mr. Sallehudin ni dah tunggu depan tv. Sebab kejap lagi nak tengok Maharajalawak Mega. Lagi dua jam hokeyy.. Dia dah siap bawak bantal busuk dia tu baring depan tv. I nak baring pun takde ruang. Haisshh.. 

Korang nak tau tak satu perangai buruk Mr. Sallehudin sejak dari dulu? Dia suka tulis status kat fb I.. status tu status mengarut pulak tu.. Kekadang dia tulis "Saya Budak Masam Suami Saya Wangi" so..bila orang lain baca status fb I.. nanti orang ingat I pulak yang tulis.. Bengang betul tau.. Baru kejap tadi pun dia curik-curik amik hanfon I pastu cuba-cuba nak tulis status kat fb I... Nasib baik I ternampak.. terus I jerit.. I cakap kat dia.. kalau dia tulis jugak hal pelik-pelik kat status fb I.. I ugut esok I takmo masak... I cakap betul nii.. 

Dah laa I hari-hari masak. Dari tak reti wat masak lemak cili api sampai dah terrer.. dari tak reti masak rendang sekarang dah boleh kalau nak wat business rendang.. Walaupun I suri rumah tangga memang I masak hari-hari. Tapi dulupun masa I bekerja lepas kahwin, I masak jugak hokeyy.. Penat balik dari kerja dengan keadaan stress ya amattt... stress dengan Y.A.M tuuu.. stress dengan jalan jammed macam gampang.. I sampai umah kol 7pm.. I masak untuk dinner hokey.. So..disebabkan I hari-hari masak.. I should get one day off dalam seminggu. So..hari off day I tu..bawak laa I pegi jejalan ke, tengok wayang ke, makan-makan ke, tengok konsert ke...kann..??

Haha.. I suka tengok pic kat atas tu.. Huu.. tak penah lagi laa sepanjang I bergelar housewife jadi macam tu. Dan harap-harap takmo jadi macam tu. Perlu masak dengan bersopan santun yee.. 

 

I memang suka try resepi baru. Setiap kali I masak resepi baru, sape lagi kalau tak bukan Mr. Sallehudin yang komen. Itu laa.. ini laaa... Setiap orang tak sama skill masakannya.. So jangan nak kondem sangat laaa.. Mana ada masakan orang A akan sama rasanya dengan masakan orang B. Walaupun rasa sedap dan sama tapi orang yang masak tu tetap tak sama..

 

Sape kata seronok jadi hausewife? Memang laa seronok sebenarnya. Tak payah nak stress dengan kerja opis, tak payah nak tempuh jammed. Boleh tengok drama korea lagi kat tv.. hehe..Tapi kalau korang nak tau housewife ni memang keje penat. Membasuh baju, sidai kain, lipat kain, kemas rumah, mop lantai, masak.. tu semua I buat tau.. tapi satu ajee yang I tak buat.. cuci jamban.. hahahaaa.. sebab tu I serah tugas kat mr. Sallehudin. ~hehe~

Pendek kata.. tugas suri rumah memang mulia.. Seriesss.. so hargailah kami yang bekerja di rumah ni.. ~ehehe~

Cuti Deepavali Bersama Rendang

Hai..

Happy Deepavali. :)

Rumah belakang yang bertentangan dengan dapur rumah I ni India. Dari semalam I dengar dia keluntang keluntung kat dapur. Maybe tengah prepare rendang kot.. ~hahahaha~

Tahun lepas pun masa Deepavali I masak rendang daging dan pulut kuning. But this year I nak masak rendang ayam dengan nasi impit aje. I tak boleh nak masak rendang daging sebab Mr. Sallehudin tak boleh makan daging. I perasan setiap kali lepas dia makan daging mesti dia bising kat I "sakit kepala". Kekadang tengok dia macam teringin nak makan daging tapi I try avoid masak daging sekarang ni. Bukan dia aje.. I pun teringin gaks nak makan daging masak kicap yang marvelles tu tapi nak wat macam manakan.. I tak mo dia bising kat I sakit kepala.. ~huuu~

Cuti ni tak pergi mana pun.. lepak kat rumah aje sambil tengok drama tamil. Jangan tak tau Mr. Sallehudin boleh layan yer citer tamil kat tv..

Nie rendang ayam yang I masak hari ni..  :) tadi kitorang dah makan nasik pukul 12 lebih.. pastu baru kejap tadi mr. Sallehudin makan nasi untuk kali kedua... Itu belum makan malam lagi... ~hikhikhik~

Owhh... I bercadang untuk ambik order kalau sesiapa yang nak order rendang ayam or rendang daging. Rendang daging RM50 sekilo dan rendang ayam RM50 untuk seekor ayam.. ok tak?
Plsss support me.. hehehe...

p/s: menang giveaway dari http://alyzafisol.com

Dapat voucher starbucks... boleh blanje Mr. Sallehudin

Weds Review: Katering

Salam semua,

Nak sambung wedding review  :)

Kali ni mari cerita pasal katering. Urusan katering semuanya dilakukan oleh abah I. Pengusaha katering tu kenalan abah I. Jadi alhamdulilah dapat sikit diskaun walaupun tak banyak. Selain diskaun, katerer memang bagi best service pada kami. Best service tu dari segi persiapan dan hiasan. Actually katering adalah termasuk sekali dengan khemah dan hiasan makan pengantin. Saya akan review kemudian tentang khemah.

Nama katerer ni MRA Tauhidiah Enterprise. Lokasi mereka di Parit Buntar tapi diorang akan terima booking di seluruh daerah Kerian. Ini termasuk Bagan Serai, Kubu Gajah, Alor Pongsu, Taiping dan kawasan sekitarnya.. Mereka juga sediakan mentara. Mentara ni pekerja yang ditugaskan untuk menjaga meja buffet. Kalau tak silap I ramai juga mentara masa hari tersebut.

 

Menu yang disediakan ialah ayam masak merah, dalca, daging kurma dan acar buah serta pencucui mulut buah limau. Tapi yang menjadi rebutan hari tersebut ialah acar buah sebab ramai yang kata acar buah yang pihak katering ni sediakan memang sedap. Alhamdulilah....

 

Abah I booking mekanan untuk 2000 tetamu. Banyak betul  :) Tapi nasib baik tak banyak yang lebih. Lauk lebihan tu diagihkan pada jiran tetangga dan mereka yang bertungkus lumus membantu masa hari kenduri tersebut.

 

 

Sesiapa yang berminat nak membuat tempahan katering, boleh hubungi diorang di nombor ni : 013-417 3241 atau 013-417 3242. Nama Rashidah.

Kalau uolls coll diorang tu mention aje dapat no fon ni dari saya.. sebut Mimi anak tuan haji shamsudin Taman Serai Permai ye.. hehehe.. kalau sebut nama blog diorang tak tau tu.. 

Macam-macam Hal Laa Suami I Nie...

Hai dan salam Jumaat...

Walawehh.. kepada suri rumah sekelian sudahkah anda masak untuk makan tengah hari ni? hehe..

I selalu masak petang jer sebab mr. Sallehudin balik kerja terus dia menjerit nak makan.. Selalunya tengah hari dia tak makan. I diet dia pun sibuk nak diet. Tapi bila ada orang cakap I dah nampak kurus sikit dia pulak dengki....  ~hahahahaha~

Ehhh.. mr.Sallehudin beraksi dengan camera. Tengok laa lengan dia tu.... kekadang lengan dia tu hempap muka I time tido. Mau tak menjerit I tengah malam buta sebab terkejut. Huhuhu.. penah juga sekali tu.. dia tumbuk kepala I waktu tengah tido. Mau I tak menjerit macam orang kena sawan. Dah laa terkejut, pastu sakit lagi pastu nak continue tido dah payah. Time tu dalam kol 3.30 pagi kot. ~hayooo~ tention mak jemah hokeyy.. Dia memang suka ngigau waktu tido. Tapi nasib baik dia tak berjalan buka kunci pintu dan keluar rumah. Kalau dia macam tu jenuh laa I nak ligan dia.. ~hahhahaaa~

Kekadang kan.. dia bercakap time tido... hahahahhahahaaa... tapi susah nak dengar dengan jelas ape yang dia cakap. Bila I ternampak dia cakap sorang-sorang time tido, I gelak guling-guling..hehehe.. penah jugak I mintak nombor kat diaa.. ~hahahaha~ Arwah mak mertua I cakap, penah sekali mak mertua I dengar dia speaking london time tido..

Haaa.. lagi satu perangai mr.Sallehudin ni.. Kitorang selalu akan makan malam dalam pukul 7 lebih gitu..lepas dia balik kerja laa kan.. Kalau I tak makan sekali dengan dia for sure laa dia merajuk pastu membebel laa cakap I tak sayang dia laa itu laa ini laaa... bla bla bla... so I makan jugak laa sikit. Sesenduk nasi pun ok laa kan janji makan sama dengan dia.. tengok laaa cane berat badan I lambat turun kan.. ~huhuhu~ Lepas tu kitorang akan masuk bililk nak tido dalam kol 10.30 malam gitu..selalunya lepas tengok drama Adam & Hawa.. ~ehe~ so sementara nak tunggu mata terlelap tu kitorang masing-masing layan fb kat hanfon memasing. Pastu tetibe ada wats up masuk kat hanfon I.. ada perkataan LAPO... pulakkk.. kita dah landing atas katil dia pulak sibuk lapo. Sebelum tido takde pulak dia cakap lapar. Kekadang sebelum masuk bilik I tanya jugak nak makan ke? Tapi dia cakap "tak mo..kenyang" So.. dalam situasi yang macam ni.. I pun terpaksa laa bangun goreng telur kasi Mr. Sallehudin makan dengan roti, lepas tu buat air kopi panas. ~hayoo~

Mr. Sallehudin memang suka makan I punye masakan nasi lemak, cucur udang dan roti telur. Penah sekali tu hari-hari dia suruh I masak roti telur.  Sampai I naik bosan masak benda yang sama hari-hari. Yang paling tak tahannya..dia marah kat I bila telur yang kitorang selalu beli satu papan cepat habis. Sebab dia kata I amik telur tu buat kek. Aikss..telur untuk buat kek selalu I beli asing laa.. khas untuk buat kek aje. Lepas tu dia beralih arah suka makan cucur udang pulak. Kalau cucur udang ok jugak sebab I pun memang suka makan cucur udang. Tapi suka cucur udang yang I masak sendiri laa.. (owwhh..tetibe nak makan cucur udang pulak. tapi udang takde dalam peti ais..~hee~) Malam semalam dia tuntut dengan I nak makan maggi goreng sebab I 'terrrr' janji dengan dia nak buatkan maggi goreng. Pastu I cakap kalau posponed boleh tak? terus tarik muka merajuk. Dia memang kuat merajuk hokeyy.. So..I pun pergilaa ke dapur cepat-cepat buatkan maggi goreng. Dah laa time tu dekat nak start drama Adam & Hawa..~huhuhu~

okey.. tu aje lah sikit I nak komen pasal laki I ni.. sebenarnya nak tulis entry pasal lain tapi tertulis entry lain pulak.. hihihi... pape pun I sayang budak bacin I yang banyak songeh ni...

I LUV U budak bacin